Nästan bättre än att smaka kakan

2014-04-14 @ 19:57:57 / Postat i: Foto - ätbart / Kommentarer: 0
 
Om jag kunde så skulle jag ägna mycket tid åt att bara baka, baka och baka men inte för upplevelsen att få smaka det hela efteråt utan för att få fotografera det smarriga. Det är nästan mer fröjd än att fika upp det sen, om än det må vara väldigt trevligt också så klart. 
Har gått och suktat efter kaffebönor ett par dagar nu bara för att jag har velat fotografera just dessa kakor då jag hade en liten fin idé med det. Och när jag äntligen var och handlade idag så kunde jag inte låta bli när jag väl hittade dom. Tur att jag har en förstående man som inte skrattar när jag börjar rigga upp i bokhyllan ;) haha

Ny smakuplevelse

2014-02-07 @ 12:50:24 / Postat i: Foto - ätbart / Kommentarer: 8
 
Hittade igår ett recept på fina Emelies blogg på bananpannkakor. Jag har varit väldigt skeptiskt till dessa men efter att ha sett hennes fina bilder på dem och när jag dessutom fick se hur enkla de är att göra så blev jag klart sugen att själv prova på dessa. Och vilken grej! 
Tala om att ha hittat en ny favorit! Jag kommer garanterat att göra dessa igen, utav tvekan, jag är förälskad! Haha
Gjorde lite "eget" recept men det går ju att anpassa precis hur man vill ha det. Kika gärna in på Emelies variant också! Detta använde jag: 
 
2 bananer
3 ägg
2 1/2 msk cottage cheese (eller typ kesella)
1 tsk vaniljsocker
 
Mixa ihop allt tillsammans och stek i panna. Servera med vilka tillbehör du vill. Kan tänka mig att blåbär kan vara en höjdare till dessa också. Klart värt att prova på bananpannkakor. 

Pepparkakshus-check

2013-12-10 @ 08:51:48 / Postat i: Foto - ätbart / Kommentarer: 6
 
Nu är årets pepparkakshus äntligen klart och jag måste faktiskt erkänna att det bev lite bättre än jag förväntat mig. Dvs ungefär precis som jag tänkt mig! Tyvärr lite kraschade staketbitar (efter att ha flygit i golvet ett par gånger i tusen bitar) så det är väl inte spikrakt som jag hade velat men ändå helt godkännt tycker jag. 
Jag älskar verkligen att pyssla med såna här projekt! Allt detta småpill och presision. Det tar många timmar men helt klart värt det när man är klar! :)
 
Brukar ni baka pepparkakshus? 

Min söta sida

2013-10-13 @ 18:34:14 / Postat i: Foto - ätbart / Kommentarer: 2
 
Om jag inte fotograferingen hade varit så stor för mig så tror ja nog att jag hade spenderat dagarna i köket istället. Att baka är någon utav det roligaste saker jag vet, man får som koppla av lite grann. Även om man stressar i bakningen så är det ändå som ett litet lugn lägger sig medan jag håller på. Haha Det må låta konstigt men det bjuder jag på. 
Vaknade igår väldigt baksugen, och det var tyvärr ett tag sedan sist så därför tänkte jag passa på att slå på stort när vi ändå skulle och hälsa på hos älsklingens syster, så det man bakar blir uppätet också! Så jag tog fram ett recept på tårtbotten och sen började experimentera. Hittade lite godskaer i kylen och skafferiet att använda till fyllning. Och bak-tokig som man är så har jag alltid bakchoklad hemma som fick agera glassyr och dekorationen ovan. Men måste erkänna att den blev ändå rätt godkänd. Är väldigt kräsen när jag bakat men det blev inte så torrt och inte hel konstiga smaker. Jag tror nog att jag ska göra om denna tårta någon gång! Sen att den såg lite rolig ut också gör ju ingenting ;)
 

Godsaker i flertal

2013-05-26 @ 19:47:10 / Postat i: Foto - ätbart / Kommentarer: 0
 
Hade förra veckan en fotografering hos fina Lena som driver bloggen http://lillafavoriten.com och hon villa ha lite bilder på det som hon bakat. Hennes dotter fyllde år så det blev en fin tårta också som ni kan få se sen ;) Älskar verkligen hennes kök, helt underbart! Massor av pasteller, grejer, olika skålar och massor med annat helt i min stil. Så där hoppas jag verkligen att det blir några till fotograferingar. Kan ju säga också att fikat var verkligen otroligt gott! Fick mig allt en liten kaffekopp efteråt ;) Och visst ser det gott ut? Ni kan få se lite fler bilder senare.
 
Nu ska jag återgå till skrivandet inför nästa webkurs som jag kommer att släppa. Den kommer ut lite senare än planerat på grund av en del tekniska problem och annat. Men den kommer i alla fall! Porträtt är det som kommer att stå i fokus denna gången, jag tror att det kommer bli riktigt bra! 
 

Räksoppa

2013-04-17 @ 14:34:00 / Postat i: Foto - ätbart, Vardag / Kommentarer: 0
 
Det är inte så ofta som jag lägger ut matbilder men detta såg ju bara så gott ut så jag var tvungen. Gjorde en liten räksoppa där jag la till lite räkor efteråt också. Väldigt god och det ser ju väldigt gott ut i alla fall. 
Mina svar på frågestunden jag hade har blivit lite försenade, mycket som ska göras så jag måste ha tid att spela in det också! :) 



© Viktoria Wigenstam
Blog designed by Tasnim E
RSS 2.0